豆子的种类有哪些？
豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、黑豆、红豆等。
大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。
菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶 、黑等。
扩展资料 豆子的种类多，营。
豆类都有哪些种？
豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、等。
根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。
一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。
另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。
烹饪时通常用鲜豆及豆制品，不但可。
大豆的种类
说到大豆，对农民朋友来说是很常见的农作物了，黄大豆能够用来炒着当零食吃，青大豆刚摘下来的时候可以煮着吃，也可以炒菜吃，不管哪种大豆都富含有蛋白质，对人体有一定的益处。
那么现在大豆主要有哪些种类呢？它们各有什么特色？想了解的朋友。
豆子的种类有哪些
什么豆都是根据荚果特性，可分为硬荚豌豆和软荚豌豆，软荚豌豆又进一步分为荷兰豆和甜脆豌豆。
扁荚肉质层薄的软荚豌豆称作荷兰豆，豆荚短棍棒状或手指状且肉质层厚的软荚豌豆称作甜脆豌豆。
根据花色，可分为白花豌豆和紫花豌豆；根据种皮颜色分为白豌豆、。
豆的种类有哪些？
除了红豆，绿豆，黑豆，白豆，青豆，还有哪些豆啊？(扁豆，常豆）蔬菜的。根据荚果特性，可分为硬荚豌豆和软荚豌豆，软荚豌豆又进一步分为荷兰豆和甜脆豌豆。
扁荚肉质层薄的软荚豌豆称作荷兰豆，豆荚短棍棒状或手指状且肉质层厚的软荚豌豆称作甜脆豌豆。
根据花色，可分为白花豌豆和紫花豌豆；根据种皮颜色分为白豌豆、。
