腊八粥做法（腊八粥怎么做）-济源论坛

做腊八粥怎么做

　　“腊八粥”并非只用八种食材，各地食材略有不同，不过基本的无非是大米、豆类、大枣、莲子等，其中比较经典的简易“腊八粥”做法如下： 1、黑豆、黄豆、红豆、花生等豆类和莲子提前泡发； 2、锅内加适量水，倒入豆类； 3、烧开后小火慢炖，豆类煮到。

　　腊八粥的做法 1、备用食材：大米50克，糯米50克，桂圆干20克，莲子20克，枸杞15克，红小豆30克，红枣40克，花生20克； 2、制作过程：第一步，红小豆、莲子等不易煮，需要事先泡水一个晚上，将食材都泡发，大米、糯米淘洗干净，捡出杂质，桂圆。

　　腊八粥的4种做法第一种，适合老年人首先大家需要准备的材料是：桂圆、粳米、薏米、黑米、红豆、麦仁、小米以及大米，这几种食材更适合脾胃虚弱的老年人。
　　具体的做法是先将这些食材放入水中浸泡，其中薏米需要在浸泡之前炒至发黄。
　　等食材变软以。

　　腊八粥的做法很多，各有不同。
　　但无论如何变幻，米，始终是腊八粥的主料。
　　1碗纯香的腊八粥，米是第一位，其他食材如红豆、绿豆、莲子、百合、桂圆、核桃等，根据个人爱好和习惯，或多或少，或有或无，大多都随意了。
　　一碗粥，看似简单、随意，实则。

　　今天大家都喝腊八粥了吗？天蓝住在西南，我们这里腊八这天会用各种喜欢的谷类，豆类，坚果煮粥，俗语腊八粥。
　　记得小时候，妈妈有时还用腊肉和萝卜煮咸味的腊八粥，有时用谷豆坚果煮甜味的腊八粥。
　　不论是甜是咸的腊八粥，都是家的味道，是幸福的。