1.关于写美食作文的好词好句好段
关于美食的好词好句好段欣赏 好词：毛茸茸、肥嘟嘟、绿莹莹、价廉物美、美味佳肴、细腻滑润、回味无穷、香飘万里、山珍海味、拿手绝活、垂涎三尺、色味俱佳、色泽分明、制作精细、用料考究、晶莹透亮、大饱口福、不知不觉、琳琅满目、名不虚传、沁人心脾、眼花缭乱、酸酸甜甜、垂涎欲滴、闻名遐迩、皮薄肉嫩、驰名中外、狼吞虎咽、舒适无比、心满意足、酥脆爽口、洁白无瑕、各式各样、如愿以偿、津津有味、热气腾腾、五颜六色、细嚼慢咽、熟能生巧、扑鼻而来 好句：闻一闻，顿时口水直流三千尺。
咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。
如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。 陵水酸粉属于腌粉类，有“海南粉第二”的美称。
其粉细而长，外看像“桂林米粉”“云南过桥米线”。 琼海山美、水美、人美，小吃更美，特别是那色泽分明、椰香四溢的椰子糕，更是让你一辈子都忘不了！ 金秋十月，稻黄蟹肥，声名远扬的阳澄湖大闸蟹又隆重登场了。
别看它的样子长得怪模怪样——青背白肚，金爪黄毛，总是鼓着一对小眼睛，挥动着一双大钳子，好像随时都会对你发起进攻。 这时的稀豆粉呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩，让人一看就垂涎欲滴。
喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底钻。 我实在抑制不住馋虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。
“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。 一个个圆溜溜的大山楂披着金黄色的糖衣串在竹签上，大红色加上微黄色的糖衣显得多么喜庆，多像一个个被挂起来的小红灯笼，在阳光的照射下发出一点儿白色的亮光，怪不得在许多喜庆的场合下都会有它的身影。
好段：将大米用热水烫过，再用清水浸泡3小时后磨成米浆，装入布袋挤压成干浆。接着用沸水煮至半熟，放进粉碎机中打烂成稀浆，再装入布袋中重压。
去除米渣，加入少量番薯粉，搅拌后装入一端有筛眼的布袋，压迫布袋 ，使米浆通过筛孔细条状挤出，放入沸水锅烫熟，捞起后晾干，即成粉条。 吃蟹可是一件令人享受的事儿。
有人吃蟹是先“消灭”蟹脚，再打开蟹壳吃蟹黄。而我是“直捣黄龙”——先吃蟹黄再“消灭”蟹脚。
因为大闸蟹身上最美味的就是蟹黄嘛！挑一块粉的蟹黄，再蘸一点由蒜、姜、醋配成的调料，刚入口中就化成一股酸甜的酱汁，真是回味无穷。如果此刻再喝一点儿黄酒，不仅能除腥，还能提味呢！蟹肉也是特别细嫩，特别鲜美。
只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着用一个很大的竹制漏勺从一个大锅里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷容器中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠，还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油、少许的盐和味精，这样，一碗香气四溢的四角血粉丝汤就做好了。
我拿着糖葫芦走出人群，迫不及待地撕开外面的一层油纸，顿时露出了糖葫芦红彤彤的脸蛋，甜丝丝的香味儿扑鼻而来。我忍不住咬了一口，甜津津的，甜中还带有一丝山楂的酸味，真是令人回味无穷。
只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭，另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一 点地把皮给割下来。哇！皮割到鸭腿的时候，居然有一股油水流了出来。
那油水金黄金黄的，真像我喜欢的鸡汤呢。皮弄完了，接着就是那鲜嫩的肉了。
肉白白的，厚厚的，每当师傅割下一片时，我都想立刻把它塞进嘴里，独享美味。真不愧是北京烤鸭啊！ 描写包子的段落 小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。
俗话说得好：”轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就”飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。 狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。
狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿. 俺家的包子那是：个大（馅多）皮薄 ，闻一闻垂涎三尺，咬一口满嘴生香，爽你到心爽你。
2.描写美食的好段或文章
一次到姑姑家作客，吃了一道非常美味的菜——老鸭煲，那鲜美的味道便一直留在了我的脑海里。回家后，便央求妈妈做给我吃，我才知道，妈妈做这道菜也很拿手。
老鸭煲看上去就会让你口生津液：香浓的汤面露出鸭的一半身体，鸭身体旁边漂着鲜嫩的竹笋，又肥又大的黑木耳，还有一两棵青翠的香菜静静地点缀其中。轻轻地把一勺汤送进嘴里，鸭肉的醉香、竹笋的鲜香、木耳的清看，伴着汤料的辣味，让你回味无穷。慢慢地品一口鸭肉，细腻爽口，嚼一下竹笋，又脆又嫩，再来一朵黑木耳，那可真是郏齿生香啊。难怪这道菜每次都会被我们连汤带水吃个碗底朝天呢！
老鸭煲好吃，但做起来却挺复杂。首先要买到一只大小适中的鸭子，洗干净后把水晾干，然后话在油锅里炸。等炸到鸭子外皮变成金黄色后把它捞起放砂锅里炖。妈妈说，这样子的鸭肉质会更鲜嫩。等炖到鸭汤变成乳白色时，放入各种配料，继续炖。到鸭肉能用筷子一戳就穿时，撒上香菜，一道让你直流口水的老鸭煲便完工了。因为做起来麻烦，所以没有什么客人妈妈基本不做。
有一次，妈妈请阿姨全家吃饭，便拿出了她的这道拿手菜。等老鸭煲一上桌，那醇厚的香味便把所有人都迷住了，一双双筷子不约而同都伸向了砂锅。只是一会儿的工夫，就见底了。我不甘心拿着筷子在锅里翻来翻去，突然发现了还有一块竹笋，心中一喜，刚想往碗里夹，谁知，表姐眼疾手快，也发现了，便和我抢起来。“鹬蚌相争，渔翁得利“，结果，最后的一块竹笋被表哥这个第三者夺走了。我和表姐面面相觑。
哎，美味的老鸭煲啊，何时你才能让我吃个痛快啊！
3.关于吃的食物的作文及好词好句好段
作文写不了，写几个形容词和句子吧：十里飘香 垂涎欲滴 狼吞虎咽 玉盘珍馐 八珍玉食 饕餮盛宴 嘉肴美馔 口齿留香 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 爽滑酥嫩 肉汁四溢 口
还有杜牧的一首诗：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏村。
还有被串改的：日照烤炉生紫烟，遥看门前烤鸭店。口水直下三千尺，摸摸口袋没有钱。
还有吃汤包的顺口溜：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。
形容东西好吃的句子： 1、糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。 2、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。 3 、好像所有的糕点都是有魔力的，每每路过蛋糕店就鬼使神差的停下来，买上它几块，或是坐下来美美的吃上一块蛋糕，喝上一杯咖啡、奶茶。真是能美上一整天啊！ 4、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，经典语句轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
4.写美食作文的好词好句
沁人心脾 芳香四溢 香飘十里 珍馐美味 齿颊留香 肥而不腻 大快朵颐 食指大动 色香味俱全 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大动 玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷 肉： 肉质鲜美，色泽光亮，口感丰厚，浓油赤酱. 菜： 色泽鲜亮，清脆爽口，满口清香，唇齿留香. 点心：香糯爽滑，脆嫩可口，我们都是一个个体，夜深人静，备感孤单，我们不求有多少的关心，一杯浓郁的咖啡，即可把一天的忧愁带走，看着杯中融化的方糖，像人生一样，打转，带着一丝丝意由未尽的白色，最后消逝在杯中的某个角落。
细细品味，那略带甜味的苦涩，划过我的喉咙，染黑我的发这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
2、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿. 3、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
4、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。 5、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。
俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
5.关于美食的句子
关于美食的句子。
古诗词有：小饼如嚼月，中有酥和饴。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。
现代句子：一个有经验的美食家，一定会去小巷子里，去寻找那一份藏在民间的美食，留恋而忘返。关于美食，关于饮食文化，穿街走巷之余，便会觅得食之真味了。
1、对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。2、最称心的美食，只会在民间，在一个遍寻不着的处所，在最市井的街巷里，往往藏着人间最好的美味。
3、对美食的喜爱，会让你忘了美的界限。美食的浪漫，会让你沉迷于此，而不能自拔。
4、在文人雅士眼里，生活处处是华章。在吃货眼中，万物都是美味佳肴。
岁月就在这般月月年年好时光的期盼中，缓缓流淌。5、极致的美食，总是藏在恰当的季节里，不早不晚地出现。
有些美味不过一早一晚，滋味便大打折扣，过了时节再吃，已有隔世之感。6、一个真正与美食有缘的人，哪怕是一块肥肉，都会藏着对食物的美好记忆。
6.描写美食的词语句子
沁人心脾 芳香四溢 香飘十里1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
“小饼如嚼月，中有酥和饴” “时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹” “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”。 “新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥” “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” “何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊” “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有”紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍”的诗句，即为”八珍” 。
“青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来”。 “蜀酒浓无敌，江鱼美可求”。
“无声细下飞碎雪”，”放箸未觉全盘空”描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 “春日春盘细生菜” “鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹”。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有”夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”， “扬州鲜笋趁鲥。
7.描写美食的句子
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
“小饼如嚼月，中有酥和饴” “时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹” “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”。 “新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥” “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” “何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊” “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有”紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍”的诗句，即为”八珍” 。
“青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来”。 “蜀酒浓无敌，江鱼美可求”。
“无声细下飞碎雪”，”放箸未觉全盘空”描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 “春日春盘细生菜” “鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹”。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有”夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”， “扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。
” “惟。
8.描写美食的句子、段
扬州美食闻名天下，扬州人好吃，扬州人不仅吃得排场，吃得讲究，更是吃得精细。
这从过去扬州曾广为流传的一首民谣： “早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。 拌干丝，风味高；蟹壳黄，千层糕；翡翠烧卖，三丁包； 清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。
吃过早饭想中饭，狮子头菜心烧，煨白蹄酱油浇， 醋熘桂鱼炒虾腰，绍兴酒，陈花雕，一斤下肚乐陶陶。 吃过中饭想下午，浇切董糖云片糕，再来一包香橼条。
吃过下午想晚饭，金华火腿镇江肴，咸水虾子撒花椒， 什锦酱菜麻油浇，香稻米粥儿粘胶胶。 吃过晚饭想夜宵，一碗莲子羹，清新又补脑，一觉睡到大清早。”
中足以反映扬州人对吃的迷恋和讲究。 吃早茶在扬州人的生活中占有举足轻重的地位，对上班族来说，大街小巷到处都是包子铺，烧饼店，二两包子，一两饺面就让你不仅吃得饱，而且吃得好。
可对于那些有钱闲赋的人来说，进茶楼，下茶馆，品茶吃点心，那可就不是仅仅图个饱的事情了。“早上皮包水，晚上水包皮”——早上进茶楼品茶，晚上到浴室泡澡。
正是这种生活的真实写照。请看扬州名人朱自清在他的《说扬州》中，是如何说的：“扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都是满满的。
吃的花样最多。……扬州的小笼点心，肉馅儿的，蟹肉馅儿的，笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子菜烧卖，还有干菜包子。
菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味。干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处；细细地咬嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。”
要说扬州的早茶点心，不能不说扬州的点心三绝：三丁包、千层油糕和翡翠烧卖。那三丁包子是以面粉发酵和馅心精细取胜。
发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。
鸡丁、肉丁、笋丁按1:2:1的比例搭配。鸡丁大、肉丁中、笋丁小，颗粒分明，三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。
扬州还有一种“五丁包子”，它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。相传乾隆有一次巡游扬州时，说到御膳早点的备办，要做到这么五句话：即“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软”。
扬州油香，少而不过腻；冬笋松脆，少而不过硬；虾仁细嫩，少而不软。这五味掺合，则补、鲜、香、脆、嫩皆俱。
如各味用料少一点，那就达到“五不过”的圣旨。于是众厨师按照师傅的设计，将参丁、鸡丁肉丁、笋丁、虾丁加工成馅，制成包子。
乾隆尝后，问及包子的名称，随员答道，这叫五句包子。后来当地的百姓想到这种包子的馅心用的是五丁，首创厨师又姓丁，便叫它五丁包子。
翡翠烧卖，名号就赋予人想象空间，买相清新可人。擀成菊花边状的面皮包入青菜馅，形如石榴，底若钱币，上端突露如蓬头，点缀上少量火腿茸，色如翡翠，看着就令人愉悦，犹如满园春色关不住。
朱自清曾作文赞美道：“滋润利落，决不腻齿腻舌，不但味道鲜美，颜色也靓丽悦目。”烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。
轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
翡翠烧卖的口味有甜有咸。甜的是扬州产的“梅岭青菜”，取其叶斩成茸，以熟猪油、火腿末、绵白糖、食盐拌和成馅。
与其他各地咸的米烧卖相比，别是一番滋味。千层油糕通体半透明，芙蓉色，菱形块，柔韧异常，糕分64层，层层糖油相间，层层相分，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。
味道甜糯适度而爽口。各地扬州点心店都以此招徕顾客，因其为他地所无。
这三丁包、千层油糕和翡翠烧卖不仅是扬州的代表名点，更是扬州富春茶社的看家绝活。富春茶社这个闻名中外的百年老店。
1885年始为富春花局，1910年由茶座起家，一时间扬州城的盐商士绅、骚客名流，常来此赏花、作赋、品茶、博弈，茶馆成了高雅艺术云集、闲人雅士共居的处所。头脑灵光的陈步云老板为取得更广阔的市场，别出心裁地把点心引进了茶社，还聘请了白案大师傅、堂倌、伙计，生意越做越红火。
1913年，一位黄姓白案师傅来到富春，这个脸上有“麻子”的黄师傅，改良了传统千层油糕和翡翠烧卖制作方法，大受顾客欢迎。黄师傅制作的油糕通体半透明，柔韧异常，层层相叠又层层相分，甜糯适度而爽口；翡翠烧卖则以绿色菜叶为馅，口味有甜有咸，馅心绿色透过薄皮，形如碧玉。
这两道点心被称为扬州“面点双绝”。另有一位陈师傅，除了精于制作酥饼、双麻烧饼等点心外，煨面是他的杰作，品种多，味道好，脍炙人口。
黄师傅去世以后，名厨师尹长山在包子的花色品种上下了一番功夫，三丁包子就是他首创。当时富春下面一律用鸡汤，每天用量在五十只左右。
鸡肉、鸡皮以及下脚料没法处理，尹长山就和陈步云商量，将鸡肉切成丁，外加猪肉丁和笋丁，做成三丁包子。开始的时候吃的人并。
