猕猴桃酸甜可口，营养丰富，又名猕猴桃，是很多人喜爱的水果之一。这个时候，也是吃猕猴桃的季节。很多爱吃猕猴桃的朋友都会买一箱放在家里。当他们想吃的时候，他们会拿一个，更不用说它有多舒服了。

但是，买猕猴桃其实是一种学问。买的好的话，多汁香甜，一口气吃多少猕猴桃都不嫌多。买不好可能会“酸牙”。口感上的差异没有平时那么大，可见学会自己挑选猕猴桃其实才是最重要的。

很多买水果的小白从来不看猕猴桃，就只看外观，觉得没问题就买。结果他们每次买回家的猕猴桃，味道总是不一样。运气好的话会很甜很好吃，运气差的话会很酸很失败。那么如何挑选猕猴桃呢？需要学习哪些技能？方法并不难。在这里，我们的高官将为大家一一分享干货。

猕猴桃怎么选？

1.看猕猴桃的颜色。

猕猴桃新鲜与否首先要看猕猴桃的颜色。一般市面上卖的猕猴桃多为深绿色。很多人觉得深色猕猴桃更成熟，就买深色猕猴桃，其实不然。相反，绿色的猕猴桃更成熟。为什么？因为成熟的猕猴桃内部果肉会更容易上色，而且猕猴桃果肉初始表面以绿色为主，所以果皮颜色会更绿，而颜色较深的就是果肉未成熟，不能买。

2.看猕猴桃的形状。

一般优质猕猴桃的形状是“上宽下宽”，看起来像个鸡蛋。这样的猕猴桃代表着高品质，吃起来更甜更多汁。但不建议购买形状奇特不规则或过于光滑的猕猴桃。

3.用手搓猕猴桃的“绒毛”。

吃过猕猴桃的朋友应该都知道，猕猴桃表面有一层绒毛，但是如果是比较新鲜的猕猴桃，我们就不太容易搓到这种绒毛了。相反，如果是放了很久的不新鲜的猕猴桃，表面的绒毛会比较干硬，用手一搓就容易脱落，所以不建议购买这样的猕猴桃。

买猕猴桃，选“软”还是选“硬”？

说到如何挑选猕猴桃，猕猴桃的大小都差不多，所以最常用的挑选方法就是“软硬兼施”。有的人买猕猴桃选软的，以为软的更甜更成熟，有的人专做硬的，以为硬的猕猴桃不容易烂，熟了没有激素更放心。那么真相是什么呢？我应该买软的还是硬的？

其实答案是硬买。为什么？因为买回家之前确实有猕猴桃变软的问题。一般市面上要卖的猕猴桃主要是硬的。如果还没卖出去，就已经软了。一定是库存猕猴桃在运输过程中受损或者存放时间过长。这样的猕猴桃还没熟，可以吃，但是已经大概率坏了。相反，如果你买了一个硬硬的猕猴桃，虽然不能马上吃，但是你可以拿回家，成熟后和苹果一起吃，基本就完整了。